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Las estimaciones del Consejo Regulador indican un aumento del 50% en el volumen de comercialización, pasando de las 8.000 toneladas del año pasado a las 12.000 de éste.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tomate La Cañada-Níjar tiene el acelerador pisado a fondo para la actual campaña. Según sus estimaciones, prevé incrementar un 50% el volumen de comercialización del tomate en comparación con el año anterior, lo que supone pasar de las casi 8.000 toneladas de la primera campaña a las cerca de 12.000 que se espera alcanzar en la actual.

Así lo ha asegurado Cristóbal Muñoz, director técnico del Consejo Regulador de la IGP: “Este año estaremos en torno a 10.000 ó 12.000 toneladas comercializadas”, lo que supone un valor de “unos 7 millones de euros, a una media de entre 0,6 y 0,7 euros el kilo”, frente a los 4,5 millones logrados la pasada campaña.

La filosofía de esta denominación específica continuará, como en su primer año de andadura comercial, con la venta, única y exclusivamente, de la ‘Categoría Extra’, a pesar de que el Reglamento del Consejo Regulador permite también la comercialización de la ‘Primera Categoría’.

El objetivo de esta directriz no es otro que obtener un posicionamiento claro y diferenciado en el mercado nacional e internacional del tomate, ofreciendo la máxima calidad.

“Buscamos la diferenciación en base a la calidad del producto, ese es el objetivo que persigue la Indicación Geográfica Protegida, de ahí la apuesta por un volumen de producción no demasiado grande, lo que ya nos está otorgando un reconocimiento como marca por parte del público”, afirma Muñoz. Al final de la pasada campaña, la IGP realizó una encuesta de satisfacción entre sus clientes, que obtuvo “una aceptación muy buena, con una nota de 7,5 sobre 10 en la relación calidad/precio”, todo ello, con sólo un año de vida.

Los destinos mayoritarios de este tomate con denominación específica se concentran en la Unión Europea, con Reino Unido y los países nórdicos a la cabeza, aunque también son importantes los clientes franceses y alemanes; el mercado nacional arrastra una fuerte demanda, sobre todo en los grandes puntos de venta mayorista como Mercamadrid, Mercabarna y Mercazaragoza, mientras que son las propias empresas que conforman esta IGP las que apuntan hacia el otro lado del Atlántico, con países como Estados Unidos y Canadá.

La IGP Tomate La Cañada-Níjar está formada por seis empresas que cultivan alrededor de 800 hectáreas: Casur, Parque Natural, Coprohníjar, Vegacañada, Agroponiente Níjar y Costa de Níjar. La sociedad anónima Agrupalmería, ubicada en La Cañada y especializada en tomate, con más de 40 años de historia, formaba parte del proyecto en su primer año, pero se ha desligado este verano.

Las firmas que desarrollan esta iniciativa generan, en conjunto, alrededor de 2.500 puestos de trabajo directos en sus respectivas centrales hortofrutícolas, además de numerosos empleos indirectos relacionados con el transporte y los servicios. La IGP continuará su labor de promoción y concienciación sobre la calidad de su tomate y estará presente en Fruit Attraction, Expo Agro, Fruit Logística (sin estand), el Salón del Gourmet (Madrid) y Alimentaria (Barcelona.)