La producción del tomate ‘Huevo de toro’, definido con no poco acierto en su campaña publicitaria como «el mejor tomate del mundo», no parece que vaya a resentirse demasiado a pesar del mal año para esta variedad hortícola. Según los datos aportados por Antonio Jiménez, uno de los grandes impulsores de su cultivo en nuestro municipio, la producción que la especialidad alcanzará durante la presente temporada se elevará hasta las 15 toneladas, una cantidad significativa si tenemos en cuenta que se trata de un producto cuidado en su calidad y que aspira a posicionarse en el mercado como una variedad que tiene en su calidad y su sabor sus máximos exponentes. Los pasos de los pioneros son ya seguidos por un grupo de entre quince y veinte productores que han decidido apostar por este producto.

Esta buena marcha del tomate a nivel local se enmarca en un año que no será bueno para el sector. Según la Unión de Pequeños Agricultores la campaña del tomate, a nivel general, será la peor de los últimos años como consecuencia del ataque de la plaga de la heliothis y la tuta absoluta, que mermará la cosecha en un 25%, con unas pérdidas económicas que superarán de largo los 8 millones de euros en la comunidad andaluza.

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